Genuss aus dem Herzen der Kleinmarkthalle

Die Frankfurter Kleinmarkthalle gehört zu den lebendigsten Genussorten der Stadt. Direkt an ihrem östlichen Eingang befindet sich das KMH – ein Restaurant, das die Vielfalt der Marktstände in eine moderne und urbane Küche übersetzt.

Das Konzept erstreckt sich über drei Etagen: Im Erdgeschoss bildet das Bistro den Mittelpunkt, darüber befindet sich ein Kochstudio für Veranstaltungen und Küchenpartys, während im historischen Keller ausgewählte Weine lagern. Viele der verwendeten Zutaten stammen direkt von den Händlerinnen und Händlern der Kleinmarkthalle. Käse, Fisch, Fleisch, Brot und Feinkost legen dadurch oft nur wenige Meter bis in die Küche zurück.

Kulinarisch trifft Regionalität auf internationale Inspiration. Traditionelle Gerichte werden neu interpretiert, hochwertige Produkte stehen im Mittelpunkt und vieles wird so serviert, dass es am Tisch gemeinsam entdeckt werden kann. Genau diese Mischung aus Marktnähe, modernem Design und ungezwungener Gastlichkeit prägt das KMH.

Ein besonderer Anlass für einen Besuch ist der Sonntagsbrunch: süße und herzhafte Gerichte, Produkte aus der Kleinmarkthalle und die lebendige Atmosphäre des Bistros – für einen Sonntag, der ruhig etwas länger dauern darf.

Als alkoholfreie Begleitung wird hier unser Oolong Orange serviert. Seine feinen Noten von Orange und Pfirsich verbinden Fruchtigkeit mit der komplexen Struktur des Oolong-Tees. Mit geringer Süße und einer erfrischenden Leichtigkeit funktioniert die Cuvée zu einer Vielzahl unterschiedlicher Gerichte.

Gut gekühlt und im Weinglas serviert, begleitet der Sparkling Tea einen Lunch ebenso wie einen Aperitivo oder einen langen Abend im Bistro.

Das KMH macht aus dem Angebot der Kleinmarkthalle eine zeitgemäße Genusswelt – lebendig, zugänglich und immer nah am Produkt.

KMH Frankfurt
Hasengasse 5–7
60311 Frankfurt am Main
Website: www.kmh.world